Dolce avena e cioccolato | ricetta vegana

front view of a jar of chocolate overnight oats

Dolcetto semplice e veloce perfetto per iniziare la giornata o come merenda pomeridiana.

Ingredienti:

  • 12o g di avena (quella che preferisci)
  • 5 g di semi di chia
  • 28 g di cacao amaro in polvere
  • 240 ml di latte di soia
  • 60 g di crema al cocco
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 o 2 cucchiai di sciroppo d’acero
  • Gocce di cioccolato o frutta (consiglio banana, lamponi o  mirtilli) da aggiungerci sopra

Procedura:

Mettere da parte circa tre barattolini in vetro dovre andremo a riporre il prodotto per conservarlo.

In una ciotola aggiungere in questo ordine avena, semi, latte, cacao, crema di cocco e vaniglia.

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando il composto non risulterà compatto. 

Lasciar riposare qualche minuto. 

Riporre il restante composto nei barattoli e sigillarli bene.

Conservare i barattoli nel frigo per al massimo 5 giorni (di notte l’avena si inspessisce, quindi eventualmente prima di mangiarla aggiungere del latte).

Prima di mangiare il dolce ottenuto farcirlo come si preferisce.

Buon appetito!